Cena o almuerzo – Menú C

Cóctel

Elección de 8 alternativas:

1. Bocados calientes.
2. Brocheta de pollo con salsa de mango.
3. Empanaditas surtidas.
4. Brocheta de carne de res con salsa al carmenere.
5. Bocados fríos
6. Salmón y alcaparra.
7. Bruschetta de champignon con palmito.
8. Bruschetta de espárrago.
9. *(appetizer  8 p/p)

Aperitivos surtidos

• Pisco sour, mango sour.
• Jugos de frutas (frambuesa y piña).
• Bebidas.

*(aperitivos  1 p/p)

Menú

Entrada

• Mousse de ave a la piamontesa con lechuga hidropónica y salsa de finas hierbas.

Principal

• Medallón de carne de res a las especias, con salsa de champignon.
• Acompañado de panaché de verdura y  papas duquesa.

Postre

• Parfait de Sanhe-Nuss con salsa frambuesa helado y decorado con chocolate.

*El servicio de cena consiste en: copa de vino + bebida + jugo.