Menú
Cóctel
Elección de 7 alternativas (2 p/p):
1.- Brochetas de ave, panceta y salsa de mango sour.
2.- Cucharitas con ceviche a la peruana.
3.- Empanaditas de espinaca con queso.
4.- Crunch de camarón mariposa en salsa tailandesa.
5.- Jalapeños rellenos con cheddar en salsa agria.
6.- Canapé rustico de ricotta con berros y camarón.
7.- Camarones al pilpil flambeados al coñac.
8.- Canapé de palmito con tomates asados y philadelphia.
9.- Bruschetta al eneldo con paté de salmón ahumado y caviar.
10.-Pinchos de filete en salsa blue cheese.
Aperitivos
- Pisco sour, daikiry frambuesa, mango sour
- Merlot, chardonnay.
- Bebidas, limonada.
- Especial con jengibre y menta.
- Jugos naturales.
Entrada
- Cóctel de mariscos al bloody mary con un toque de tabasco, jengibre y jugo de tomate aromatizado al vodka.
Principal
- Filete de res en salsa de setas al tomillo acompañado de mil hojas de papas, y pilpil de tomate cherry con vegetales de la estación.
Postre
- Crème brûlée de naranjas con tuile de almendras y salsa de berries al cassis.
* El servicio de cena consiste en: copa de vino + bebida + café – té o infusión.
BES Incluye en su atención:
- Prestigioso Chef con equipo profesional de cocineros.
- Maitre a cargo del servicio para su evento.
- Atención personalizada de nuestro equipo de garzones.
- Servicio completo de vajilla.
- Servicio completo de mantelería.
- Mesas de cóctel y centros de mesa.
